סלט ירקות קלויים ועוף של דרום איטליה

סלט עוף משביע, קל להכנה, טעים בטירוף והכי מבשר את בוא הקיץ.

כשאני חושבת על כל הטיולים שלי בדרום איטליה, ממה הכי נהנתי ולמה התמכרתי למטבח הזה אני חושבת על המנה הקלה הזאת.

אז תתחילו לבשל!

מרכיבים:

1 בטטה

2 תפוחי אדמה

2 זוקיני

1 קולורבי

חופן עגבניות שרי

חופן עלי בזיליקום

2 כרעיים של עוף

מלח אטלנטי

פלפל שחור

שמן זית

איך מרכיבים?

1. סדרו את כל הירקות, מלבד הזוקיני, בתבנית ותבלו במלח גס \ אטלנטי

2. מעל הירקות הניחו את העוף והכניסו לתנור ל-200 מעלות למשך שעה- שעה וחצי.

איך יודעים שמוכן?

טיפ בסרטון

3. מפרקים את העוף מהעצמות לצ'אנקים בגודל ביס

4. בקערת הגשה ערבבו את הזוקיני, העוף ושאר הירקות, עלי בזיליקום טריים וגרידת לימון.

בתאבון!

אהבתם?! עקבו אחריי ותהיו הראשונים להתעדכן בכל המתכונים והטיפים הכי שווים.